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えりすけの目指せ☆腹八分日記

食べるの大好き!な、えりすけのゆるゆる腹八分日記。 気ままに更新してゆきます♪ 

クロワッサンを作ってきました

レッスンは200分なので、気合をいれないとがんばれない

出産前に行っておかないとという気持ちでした

作っていると意外とあっという間かもしれませんが

がんばりましたー


クロワッサン①

クロワッサン②

バターを入れて伸ばして伸ばして、折って折って、ひたすら82層にするらしいです。

層がキレイに見えております

焼きたては、外サクっ。 中はややモチっ

でした。

テーマ:料理 - ジャンル:結婚・家庭生活
ポンデケージョ作ってきましたよ

旦那さまが好きなんですよん

ポンテケージョ(プレーン)
プレーン

ポンテケージョ(胚芽)
胚芽入り


ブラジルの方ではキャッサバ?っていういものでん粉を使うらしいのですが、

こちらでは白玉粉を使いましたー

もっちもち

驚いたのは1種類につき、粉チーズ1本使ったこと

プレーンと胚芽入りだから、よくパスタ屋で見かけるあの粉チーズを2本も

何の冗談かと思いました

今夜はビーフシチューにしてみました

一緒に食べました

テーマ:料理 - ジャンル:結婚・家庭生活
先日作ってきたパンです

オニオンブレッドだよー

でかいんですわ。。

中に玉ねぎのみじん切りが入っています

外はちょっとカリッ

中は結構もっちりでした

オニオンブレッド①

オニオンブレッド②

上の切り込みちゃんがたくさんあって疲れちゃった

ハムとかチーズを入れてお惣菜パンとして食べたいね

テーマ:日々のこと - ジャンル:結婚・家庭生活
4ヶ月ぶりにパンを作りに行ってきました

ひ、久しぶりすぎる…。

一時期はこのブログ、パンブログになっていたのに…

行くとやっぱり楽しいんですよね。。

こちらの教室は好きな時に行けるので、またちょくちょく行こうかなぁ


今日はティークーヘンというパン

すっごい大きくなったぞ

ティークーヘン①
紅茶の茶葉がたくさん入っています。

上は粉糖によるアイシング。

パンにも砂糖が入っているのに、大量の粉糖

いいのか、妊婦

外はカリっと、中はシフォンケーキに似た食感ですよー

ティークーヘン②
茶葉ですよー。 アールグレイ。

妊婦はカフェインを気にして、コーヒーや紅茶は1日1杯なんて

言われますけど、茶葉をこんなに食らっていいのでしょうか

あははー。

作っている最中に、ドゴドゴとベビさんにアタックされました

ど、どうしたのー。 本日、17w4dです

お料理教室ご無沙汰でございました

いつでも予約できるところは、最近全然行っていない…。

月1のお魚ですが、妊娠してから量が食べられなくなったのと、

生魚をさばくのがどうも触れたくないというか…

(でも生魚をちょっと食べるくらいは大丈夫!)

とにかく触りたくなくて、先月お休みした分をお菓子に振り替えてもらいました


エクレアでしたー

エクレアなんて初めて

シュークリームと同じ感じらしい。

エクレア①
こんなにふくらんだー

エクレア②
オレンジ風味のカスタードはさっぱりさわやか。

でも普通のカスタードが好きです

エクレア③
コーヒー風味もありました


ペアになった人がいい方でよかった。 やりやすかった!

この料理教室も今月で卒業することにしました

今日の先生が2年前私が通い始めた時から1年くらい教えてもらっていた

先生で、「えー辞めちゃうのー」って言われて、やっぱやろうかなって

思っちゃったけど(笑)

確かにお魚じゃなければいい気もするけど、妊婦だし糖分も

そのうち摂り過ぎ注意だからお菓子もちょっとね

さみしいけど、卒業でっす。

2年前、最初に通い始めた時はほとんど料理してなかったから、

だいぶ助けられました

今も大してやってないけど(汗)


あと、この教室に往年のアイドルっぽい人に激似の人が通っていて

今日しばらくぶりに同じ授業でした

やっぱあの芸能人(もうアラフォー?)に似ているんだけど、、

その名前は名簿にないんだよねー

結局本人かは分からずじまいだなあ